Ghi nhãn thực phẩm từ 10/7/2026: 5 thông tin dinh dưỡng bắt buộc bạn cần biết

Chúng tôi xin thông báo: từ ngày 10/7/2026, Thông tư 30/2026/TT-BYT của Bộ Y tế chính thức có hiệu lực, thay thế Thông tư 29/2023/TT-BYT. Văn bản này quy định 5 thông tin dinh dưỡng bắt buộc phải ghi trên nhãn thực phẩm bao gói sẵn lưu thông tại Việt Nam.

5 thông tin dinh dưỡng bắt buộc theo Thông tư 30/2026/TT-BYT là gì?

Theo khoản 1 Điều 5 Thông tư 30/2026/TT-BYT, thực phẩm sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh tại Việt Nam phải ghi các thành phần dinh dưỡng sau:

• Năng lượng (đơn vị: kcal);
• Chất đạm (Protein) (đơn vị: gam – g);
• Carbohydrat (đơn vị: gam – g);
• Chất béo (đơn vị: gam – g);
• Natri (đơn vị: miligam – mg).

Đáng chú ý, Thông tư còn quy định thêm các trường hợp đặc thù:

• Nước giải khát, sữa chế biến có thêm đường và các thực phẩm có thêm đường: phải ghi thêm đường tổng số.
• Thực phẩm chiên, rán: phải ghi thêm chất béo bão hòa.

Theo đánh giá của các chuyên gia pháp lý, quy định này nhằm tăng tính minh bạch cho người tiêu dùng, giúp bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.

Giá trị dinh dưỡng phải thể hiện thống nhất như thế nào?

Theo Điều 6 Thông tư 30/2026/TT-BYT, các thông tin dinh dưỡng bắt buộc phải được trình bày rõ ràng, đầy đủ và dễ nhận biết trên nhãn, theo một trong các cách sau:

• Theo 100 g hoặc 100 ml thực phẩm;
• Hoặc theo một khẩu phần ăn/phần đóng gói đã được công bố.

Mức phạt dự kiến: Theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP (có hiệu lực cùng ngày), doanh nghiệp vi phạm quy định về ghi nhãn dinh dưỡng có thể bị phạt tiền từ 10-20 triệu đồng tùy mức độ, đồng thời buộc thu hồi và khắc phục nhãn sản phẩm.

Lời khuyên: Nếu bạn là nhà sản xuất, nhập khẩu hoặc kinh doanh thực phẩm, hãy kiểm tra ngay nhãn sản phẩm hiện tại để đảm bảo tuân thủ đầy đủ 5 thành phần nêu trên trước ngày 10/7/2026. Nếu cần hỗ trợ, hãy liên hệ chúng tôi qua tổng đài 1900.6588.