Thủ tục tự công bố sản phẩm bánh kẹo

Các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm bánh kẹo nếu muốn bày bán sản phẩm của mình ra thị trường thì cần phải thực hiện thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo do doanh nghiệp của mình sản xuất ra.

Vậy công bố sản phẩm bánh kẹo là gì? Có bắt buộc phải công bố sản phẩm bánh kẹo không? Điều kiện thực hiện công bố bánh kẹo là gì? Thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo có phức tạp không?

Trong bài viết này, Luật Quang Huy sẽ phân tích và chỉ rõ các vấn đề được đề cập phía trên để các bạn hiểu.

1. Công bố sản phẩm bánh kẹo là gì?

Công bố sản phẩm bánh kẹo chính là việc doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đăng ký các sản phẩm hàng hóa bánh kẹo nằm trong hoạt động kinh doanh của mình với cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.

Việc công bố sản phẩm bánh kẹo làm tăng lên sự uy tín và tín nhiệm cho người tiêu dùng, khẳng định được vị thế đối với đối thủ cạnh tranh, có được thương hiệu cho sản phẩm của công ty sản xuất.

2. Có bắt buộc phải công bố sản phẩm bánh kẹo không?

Các doanh nghiệp thực hiện sản xuất bánh kẹo bắt buộc phải tiến hành thủ tục công bố sản phẩm của doanh nghiệp mình theo pháp luật hiện hành. Bởi lẽ:

• Theo quy định tại khoản 1 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố đã qua chế biến bao gói sẵn.
• Bên cạnh đó, tại điểm a khoản 1 Điều 20 Nghị định 115/2018/NĐ-CP về hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm cũng chỉ rõ: Nhà nước sẽ phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với một trong các hành vi Kkhông thực hiện thông báo, đăng tải, niêm yết bản tự công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật.

3. Điều kiện thực hiện công bố bánh kẹo

Để thực hiện công bố sản phẩm là bánh kẹo, các doanh nghiệp phải đáp ứng được các điều kiện sau đây:

• Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
• Tùy từng loại bánh kẹo, ngoài các quy định như trên thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

• Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
• Quy định về bảo quản thực phẩm.

4. Hồ sơ công bố sản phẩm bánh kẹo

Để thực hiện thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo, bạn chuẩn bị 01 bộ hồ sơ gồm đầy đủ các giấy tờ sau đây:

• Bản tự công bố sản phẩm.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

5. Thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo

Việc tự công bố sản phẩm được thực hiện theo trình tự như sau:

• Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.
• Cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
• Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý Nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

6. Thời gian thực hiện công bố sản phẩm bánh kẹo

Thời gian thực hiện công bố sản phẩm bánh kẹo theo quy định pháp luật hiện hành là từ 5 đến 6 ngày làm việc kể từ ngày cơ quan Nhà nước có thẩm quyền nhận được bộ hồ sơ hợp lệ.

Tuy nhiên, trong trường hợp các giấy tờ bạn cung cấp cho cơ quan nhà nước chưa đầy đủ hoặc thông tin điền chưa đúng yêu cầu, thời gian thực hiện công bố sản phẩm bánh kẹo có thể kéo dài hơn.

7. Những lưu ý quan trọng trong quá trình công bố chất lượng bánh kẹo

Khi công bố sản phẩm bánh kẹo, bạn cần lưu ý những điểm cơ bản sau:

• Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
• Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

8. Cơ sở pháp lý

• Luật an toàn thực phẩm.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Trên đây là toàn bộ câu trả lời của chúng tôi về việc công bố sản phẩm bánh kẹo trong doanh nghiệp.

Luật Quang Huy là không chỉ là địa chỉ uy tín trong việc tư vấn pháp luật doanh nghiệp mà còn có bề dày kinh nghiệm trong việc xin các giấy phép con cho doanh nghiệp.

Nếu nội dung bài viết còn chưa rõ, hoặc bạn cần tư vấn, hỏi đáp thêm về dịch vụ hỗ bạn có thể kết nối tới Tổng đài tư vấn luật doanh nghiệp qua HOTLINE 19006588 của Luật Quang Huy để được tư vấn trực tiếp.

Trân trọng./.