An toàn thực phẩm: 5 thay đổi lớn ảnh hưởng đến bạn từ 2026

Chúng tôi nhận thấy Chính phủ vừa có những chỉ đạo quyết liệt về an toàn thực phẩm sau khi tình trạng ngộ độc có xu hướng gia tăng rõ rệt về số vụ và số người mắc, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục. Dưới đây là những điểm mới bạn cần biết ngay.

Những thay đổi chính sách an toàn thực phẩm bạn cần nắm

Theo Thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, các bộ ngành sẽ tập trung thực hiện 5 nhiệm vụ trọng tâm trong 6 tháng cuối năm 2026. Cụ thể:

1. Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Bộ Y tế được giao chủ trì xây dựng Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), phải hoàn thành và trình Quốc hội trong kỳ họp thứ 2 Quốc hội khóa XVI. Bộ Tư pháp cũng sẽ rà soát các luật liên quan như quảng cáo, tiêu chuẩn kỹ thuật để đảm bảo tính đồng bộ.
2. Phòng chống ngộ độc thực phẩm tại trường học: Đây là ưu tiên hàng đầu. Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ chủ trì xây dựng Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về vấn đề này, phối hợp với Bộ Công an và Bộ Y tế.
3. Siết quảng cáo thực phẩm online: Việc quản lý kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trên sàn thương mại điện tử, mạng xã hội và nền tảng trực tuyến sẽ được tăng cường, vì đây là lĩnh vực còn nhiều khó khăn.
4. Tăng cường thanh tra, xử lý vi phạm: Bộ Công an sẽ tập trung trấn áp tội phạm sản xuất hàng giả, hàng kém chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm. Bộ Y tế chỉ đạo kiểm tra xử lý vi phạm trong trường học, thức ăn đường phố.
5. Chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc: Thúc đẩy xây dựng dữ liệu nền tảng dùng chung, đồng bộ, kết nối liên thông. Bộ Nông nghiệp và Môi trường chịu trách nhiệm quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Theo đánh giá của các chuyên gia pháp lý, việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm và siết chặt quản lý online sẽ tác động trực tiếp đến doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các hộ kinh doanh nhỏ lẻ và người bán hàng qua mạng xã hội.

Bạn nên làm gì tiếp theo? Nếu bạn là chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm, hãy chuẩn bị sẵn sàng cho các quy định mới về truy xuất nguồn gốc và quảng cáo. Nếu bạn là phụ huynh, hãy theo dõi sát sao thông tin về bữa ăn học đường khi Chỉ thị mới được ban hành. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật chi tiết các văn bản pháp luật mới nhất đến bạn.