Thủ tục, hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai

Thủ tục, hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai

Trong những năm gần đây, nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm nước uống đóng chai tăng mạnh. Kéo theo đó là các sản phẩm nước uống đóng chai ra đời càng nhiều. Làm sao để biết sản phẩm nào an toàn cho người tiêu dùng lựa chọn? Công bố hợp quy nước uống đóng chai là việc làm cần thiết của các doanh nghiệp để chứng minh với người tiêu dùng về sợ an toàn đó.

Vậy, công bố hợp quy nước uống đóng chai là gì? Hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai gồm những gì? Thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai ra sao? Thời gian công bố hợp quy nước uống đóng chai là bao lâu? Lợi ích khi thực hiện thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai? Và, những lưu ý khi thực hiện công bố hợp quy nước uống đóng chai.

Bài viết dưới đây, Luật Quang Huy hy vọng sẽ cung cấp đến bạn đầy đủ và chính xác thông tin về vấn đề này để bạn có thể tham khảo.





1. Công bố hợp quy nước uống đóng chai là gì?

Công bố hợp quy nước uống đóng chai là việc mà các cá nhân, tổ chức, đơn vị sản xuất và nhập khẩu nước uống đóng chai công bố hàng hóa sản phẩm, dịch vụ, quá trình và môi trường phù hợp với quy chuẩn tương ứng.


2. Hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai

Tùy vào doanh nghiệp sản xuất nước uống đóng chai trong nước hay nhập khẩu, mà các loại hồ sơ cần chuẩn bị là khác nhau, cụ thể:

Thứ nhất: Đối với sản phẩm sản xuất trong nước, hồ sơ công bố hợp quy bao gồm:

  • Bản tự công bố thực phẩm;
  • Bản thông tin chi tiết, cụ thể về sản phẩm
  • Kết quả kiểm nghiệm
  • Kế hoạch giám sát định kỳ
  • Mẫu nhãn sản phẩm
  • Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao)
  • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
  • Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (bản sao)

Thứ hai: Đối với sản phẩm nhập khẩu, hồ sơ công bố hợp quy gồm:

  • Bản tự công bố thực phẩm;
  • Bản thông tin chi tiết cụ thể về sản phẩm
  • Giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc Giấy chứng nhận y tế
  • Kết quả kiểm nghiệm
  • Chứng nhận nguồn gốc xuất xứ
  • Kế hoạch giám sát định kỳ
  • Mẫu nhãn sản phẩm
  • Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao)
  • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
  • Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (bản sao)
Thủ tục, hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai
Thủ tục, hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai

3. Thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai

Để công bố hợp quy nước đóng chai, bạn cần tiến hành thông qua 03 bước sau:

Bước 1: Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai

Nước uống đóng chai thuộc nhóm sản phẩm đã có QCVN, chính vì thế khi xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm để tự công bố, doanh nghiệp chỉ cần căn cứ vào QCVN tương ứng.

Căn cứ QCVN-6-1:2010/BYT, chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai gồm các chỉ tiêu cơ bản sau đây:

  • Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, độ đục, mùi vị;
  • Chỉ tiêu hóa học: Độ pH, tổng chất rắn hòa tan, Sunfat, Natri, Florua, Amoni…

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai

Căn cứ Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai bao gồm các thành phần sau đây:

  • Bản tự công bố nước uống đóng chai;
  • Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc giấy đăng ký hộ kinh doanh;
  • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng chai;
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm nước đóng chai hợp lệ;
  • Bản kê khai thông tin chi tiết sản phẩm;
  • Mẫu nhãn dán mẫu nhãn sản phẩm nước uống đóng chai;
  • Riêng đối với nước uống đóng chai nhập khẩu, doanh nghiệp cần bổ sung thêm giấy chứng nhận lưu hành tự do – CFS.

Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai

Sau khi hoàn tất bước chuẩn bị hồ sơ, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm tại các tỉnh thành. Nếu hồ sơ hợp lệ, trong vòng 05 đến 07 ngày làm việc cơ quan nhà nước sẽ thông báo và trả kết quả lên website.

Ngay sau khi thực hiện tự công bố chất lượng nước uống đóng chai, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về độ an toàn của sản phẩm đó.


4. Thời gian công bố hợp quy nước uống đóng chai

Thời gian kiểm nghiệm: 7 ngày;

Thời gian thực hiện việc công bố hợp quy nước uống đóng chai là từ 20-25 ngày;

Công bố hợp quy nước uống đóng chai có hiệu lực 3 năm kể từ ngày được chấp thuận.


5. Lợi ích khi thực hiện thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai

Khi thực hiện thủ tục công bố hợp quy nước đóng chai, doanh nghiệp sẽ được hưởng những lợi ích sau:

  • Thứ nhất, thuận tiện trong kinh doanh: Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy các loại nước uống đóng chai bày bán khắp nơi với nhiều thương hiệu và mẫu mã đa dạng. Ngoài việc thiết kế mẫu mã bắt mắt thì các sản phẩm loại này bắt buộc phải có giấy tự công bố chất lượng. Bởi vì đây là yêu cầu bắt buộc, nếu doanh nghiệp muốn sản phẩm của mình được bày bán trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi và bất kỳ địa điểm phân phối bán lẻ nào khác trên thị trường;
  • Thứ hai, ngăn ngừa rủi ro: Điều chắc chắn là doanh nghiệp không thể bày bán sản phẩm một cách hợp pháp nếu như không có giấy tự công bố nước uống đóng chai. Bất kỳ lý do gì, nếu bị lực lượng chức năng phát hiện cơ sở bán sản phẩm không có cam kết chất lượng đều sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật, thậm chí có thể bị thu hồi sản phẩm và buộc đóng cửa;
  • Thứ ba, khẳng định chất lượng với khách hàng: Trên nhãn sản phẩm thường không yêu cầu phải thể hiện số tự công bố. Tuy nhiên, hầu hết các doanh nghiệp đều thể hiện nội dung này nhằm tạo niềm tin và khẳng định chất lượng sản phẩm với khách hàng.

6. Những lưu ý khi thực hiện công bố hợp quy nước uống đóng chai

Khi thực hiện công bố hợp quy nước uống đóng chai, doanh nghiệp cần chú ý một số điều sau đây:

  • Thứ nhất, cần xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai đúng và đầy đủ chỉ tiêu để tránh mất thời gian và chi phí phát sinh. Đồng thời, doanh nghiệp nên chọn phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định thì phiếu kiểm nghiệm mới có giá trị pháp lý;
  • Thứ hai, các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện toàn bộ bằng tiếng Việt. Trường hợp sử dụng nhãn dán nước ngoài thì phải được dịch thuật công chứng; Thứ ba, nếu như cơ sở sản xuất đã có giấy chứng nhận ISO/HACCP thì có thể sử dụng để thay thế giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất nước uống đóng chai.



7. Cơ sở pháp lý

  • Luật vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2010;
  • Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của luật vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • QCVN 6-1:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ.

Trên đây là toàn bộ câu trả lời của chúng tôi về thủ tục, hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai.

Luật Quang Huy là không chỉ là địa chỉ uy tín trong việc tư vấn pháp luật doanh nghiệp mà còn có bề dày kinh nghiệm trong việc xin các giấy phép con cho doanh nghiệp.

Nếu nội dung bài viết còn chưa rõ, hoặc bạn cần tư vấn, hỏi đáp thêm về dịch vụ hỗ bạn có thể kết nối tới Tổng đài tư vấn luật doanh nghiệp qua HOTLINE 19006588 của Luật Quang Huy để được tư vấn trực tiếp.

Trân trọng./.

Đánh giá
Tác giả bài viết
Scroll to Top